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Délices du Luberon
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VERRINES 90G
Méditéa travaille toute la palette des produits régionaux qui participent à la renommée de la gastronomie provençale, à travers ces tartinables. Ces verrines s’inviteront aisément à la table des gourmets. Avec leurs saveurs méditerranéennes, le...
VERRINES 90G
Méditéa travaille toute la palette des produits régionaux qui participent à la renommée de la gastronomie provençale, à travers ces tartinables. Ces verrines s’inviteront aisément à la table des gourmets. Avec leurs saveurs méditerranéennes, les tartinables Méditéa sont par- faits pour vos apéritifs improvisés, sur des toasts, tartines ou à dipper !
Gamme 90g Il y a 28 produits.
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Tapenade aux olives noires
Symbole de la gastronomie provençale, produit typé, incontournable sur des toasts, il accompagne parfaitement les viandes blanches et les poissons.
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Tapenade verte
Produit au goût subtil, une petite touche acidulée en fond de bouche. Il sera apprécié avec un vin blanc ou un champagne.
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Duo d'Olives
La recette d'antan de l'olive verte et noire, au goût marqué et à la texture croquante, cette pâte d'olive se fera apprécier pour une utilisation classique ou originiale à votre convenance, sur des toasts à l'apéritif ou en accompagnement de viandes rouges.
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Délice de chèvre au Basilic
Produit tartinable frais, il accompagnera parfaitement vos légumes avec une touchde provençale.
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Délice de chèvre aux tomates séchées
Produit du sud par excellence, caractérisé par l'alliance et la complémentarité de la touche caractéristique de la tomate séchée, baignant dans l'onctuosité d'un chèvre subtilement typé.
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Caviar d’aubergines
Aubergine grillée et mixée. Connue dans tout le bassin méditerranéen, et maintenant dans le monde entier, cette recette à base d'aubergines grillées et mixées laisse exploser toute la saveur d'une cuisson délicate.
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Délices de courgettes
Pâte de courgettes assaisonnée. Produit doux et neutre, particulièrement apprécié par les personnes refusant les produits typés. Se consomme sur des canapés.
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Délice d’artichauts
Pâte d'artichauts assaisonnée. Produit fin et subtil servi sur toasts, accompagnant divinement les vins blancs et champagne.
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Délice de tomates séchées
Pâte de tomates assaisonnée et liée avec de la mozzarella, l'action de ce fromage venant apporter l'onctuosité recherchée et diminuer l'acidité de la tomate. Se consomme sur toast.
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Délice de poivrons rouges
Excellent sur un toast, et merveilleux en déglaçage de jus de cuisson d'un blanc de poulet poêlé ou fond de sauce pour les coquillages et crustacés.
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Délice d'anchoïade
Produit incontournable de la gastronomie locale, délicieux sur toasts. À délayer dans la vinaigrette accompagnant une salade bien croquante ou bien idéale pour accompagner les légumes crus ou cuits vapeurs.
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Sardinade aux Citrons Confits
Souvenir d'enfance, une tartine de beurre à la baratte, avec la sardine écrasée copieusement sur cette tranche de pain odorant, la Sardinade sera la base poisson préférée de l'ensmeble de la maisonnée.
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Thoïonade aux tomates séchées
Notre Thoïonade, un produit simple et vrai comme nous les aimons. Forte en goût de poisson, elle sera excellente et onctueuse sur des toasts, flatteuse en plats cuisinés frais, notamment avec des légumes frais.
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Confit d’oignons
Mélange sucré-salé, où le côté acide et fort de l'oignon va être adoucit par du sucre roux et du miel. Magnifique en accompagnement d'un foie gras, délicieux avec les viandes, volailles, poissons chauds ou froids.
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Confit de figues
Comme pour le confit d'oignons au miel, il sublimera vos foie gras, viandes, volailles et poissons. La Rolls Royce des confits.
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Aïoli
Condiment émulsifié à base d'ail, donc mayonnaise à l'ail. Typiquement provençale, cette sauce accompagne les poissons, les légumes cuisinés à la vapeur, ainsi que les oeufs durs.
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Pesto au Basilic de Provence
Sauce spéciale dont la principale utilisation est d'être le condiment à mélanger juste avant de servir dans la soupe au Pistou. Le pesto est du basilic en suspension avec un mélange d'huile de pignons de pin et de parmesan...
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Rouille au Piment d’Espelette
Mayonnaise relevée de fumet de poisson, de fumet de homard, et pour couronner le tout de piment fort et de piment d'Espelette AOC. Incontournable avec les soupes de poissons, mais aussi pour accompagner les grillades et les fondues bourguignonnes.
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