Laissons-nous envoûter par cette belle odeur sous-jacente de sous-bois, de terre et d’humus agrémentée d’une touche subtile de fruits secs, noix, noisette légèrement torréfiés...
Le plaisir d'orchestrer la truffe au parfum si caractéristique sur bases, végétales et légumières, poissons et crustacés.
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